Dr.ssa Alessia Peluso
La Dr.ssa Alessia Peluso si è laureata con lode nel 2008, in Scienze Biologiche Molecolari presso l’Università di Pisa e successivamente nel 2010 ha conseguito con la votazione di 110/110 e lode la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso la facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Ateneo Fiorentino. Dopo avere praticato un tirocinio curriculare presso l’Az. Usl 12 negli ambulatori di diabetologia, gravidanza e puerperio e presso il consultorio adolescenti di Viareggio con la dr.ssa P. Ugenti si è abilitata alla professione nel 2011.
Successivamente ha frequentato il Master di II livello in “Diagnosi e Terapia dell’Obesità” presso l’Università di Pisa e nel 2018 il Master specialistico in “Diagnosi e trattamenti dei disturbi del comportamento alimentare e dell’obesità” presso Performat.
Nel 2019 ha ottenuto il certificato di “Weight loss lifestyle Modification Coach” presso AIDAP.
Nel 2021 ha approfondito le tematiche relative al trattamento dei DCA partecipando al “corso di perfezionamento in disturbi del comportamento alimentare”, presso Performat.
Da diversi anni è membro del comitato scientifico di AIC (Associazione Italiana Celiachia) della regione Toscana, con la quale collabora in qualità di docente ai vari corsi di formazione per ristoratori e ai progetti di sensibilizzazione nelle scuole di ogni ordine. Collabora con l’associazione ACCA Lucca
dal 2020 e svolge l’attività di biologa nutrizionista come libera professionista a Perignano e Viareggio.